В Україні дешевшає молоко 23.12.2025 18:14 Укрінформ В Україні продовжується тенденція до здешевлення молока під впливом надмірної пропозиції; станом на другу декаду грудня середньозважена вартість закупівлі трьох сортів знизилась до 15,20 грн/кг без ПДВ.
Як повідомляє Укрінформ, про це поінформувала Асоціація виробників молока (АВМ).
Наголошується, що станом на 20 грудня середня ціна закупівлі молока екстра ґатунку становила 15,30 грн/кг без ПДВ, що на одну гривню менше, ніж місяць тому.
Вищий сорт молока в середньому коштував 15,20 грн/кг без ПДВ (-90 коп.). Середня вартість на молоко першого ґатунку зменшилась на 1,10 грн порівняно з аналогічним часом у листопаді – до 14,80 грн/кг без ПДВ.
У цілому, середньозважена ціна трьох сортів становила 15,20 грн/кг без ПДВ (-1,05 грн у порівнянні з попереднім періодом).
«Зниження закупівельних цін в Україні не припиняється під впливом надлишків молока-сировини. У листопаді Україна виготовила на 35 тис. т молока-сировини більше, ніж у минулому році. Ці обсяги повинні були відправитися на експорт у вигляді готової продукції. Однак, на експортних ринках триває криза, а обсяг молочних продуктів перевищує потребу», – відзначили експерти.
За відомостями асоціації, середній рівень споживання молока в Україні становить близько 200 кг на людину на рік, але зменшення числа споживачів внаслідок вимушеної міграції призвело до утворення значного профіциту сировини на внутрішньому ринку.
Аналітики прогнозують подальше зменшення закупівельних цін з 1 січня через накопичення надмірної кількості молока-сировини під час новорічних свят, коли зазвичай спостерігається спад активності на ринку. Разом з тим в АВМ зазначають, що виробництво вершкового масла та сухого знежиреного молока і надалі залишається нерентабельним.
В асоціації також констатували, що здешевлення цін на молоко фіксується не тільки в Україні, а й в США та державах Європи. Стабілізація на ринку готових молочних продуктів і сирого молока імовірно відбудеться у другій половині 2026 року.
Як передавав Укрінформ, незважаючи на несприятливу ситуацію на ринку і наслідки війни, промисловий сектор компенсує зменшення випуску молока в господарствах населення; обсяги надою з початку року збільшили молочно-товарні ферми у 16 областях.
Фото: Unsplash
Молоко