Хрумкі малосольні огірочки: рецепт з «Бородинським» хлібом

Вже почали з'являтися молоді маленькі огірочки, що смачні як квашеними, так і малосольними.

Своїм рецептом малосольних огіркив, які засолюють з додаванням чорного хлібу, поділилася учасниця 12-го сезону кулінарного шоу «МайстерШеф» Мирослава Пекарюк, зазначивши, що вони виходять дуже хрумкими та смачними.

ВІДЕО ДНЯ

Інгредієнти (на одну 3-літрову банку):

  • Огірки — 1,8−2 кг;
  • Листя хрону — 3 шт.;
  • Листя винограду — 5 шт.;
  • Листя вишні — 5 шт.;
  • Кріп — 3 гілочки;
  • Лавровий лист — 2 шт.;
  • Духмяний перець — 2 шт.;
  • Чорний перець горошком — 6 шт.;
  • Часник — 4 зубчики;
  • Хліб «Бородинський» — 1 скибочка.

Читайте також: Топовий рецепт соління для діабетиків: хрусткі огірки без оцту та цукру — просто пальчики оближеш (відео)

Маринад:

РЕКЛАМА

  • Вода — 1200 мл;
  • Сіль — 80 г;
  • Цукор — 80 г;
  • Оцет — 80 г.

Зелень та огірки складаються у банку, яку можна обварити окропом, та заливаються звареним маринадом.

Раніше кулінар Елла Іванова поділилася рецептом «швидких» малосольних огірків, які готуються лише 15 хвилин.

РЕКЛАМА

Фото — скріншот

РЕКЛАМА

Джерело

No votes yet.
Please wait...
Поділіться своєю знахідкою

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *