Київські ресторани здобули понад 120 тисяч гривень у рамках ініціативи «Soul of Soil: страви з розмінованих полів» 15.06.2026 19:58 Укрінформ Ініціатива комунікаційного характеру «Soul of Soil: страви з розмінованих полів», яка об’єднала дванадцять ресторанів столиці, акумулювала 120 446 гривень на гуманітарне розмінування через платформу UNITED24.
Як інформує Укрінформ, про це повідомили у Міністерстві економіки, довкілля та сільського господарства.
«Під час проведення кампанії відвідувачі закладів придбали 1496 порцій страв, виготовлених із продуктів, вирощених на полях Харківщини, Миколаївщини, Херсонщини та Сумщини, які були очищені від вибухонебезпечних предметів. Спеціальне меню було представлене в 12 київських закладах… Частина отриманого прибутку від реалізації страв була перерахована учасниками кампанії на напрямок «Гуманітарне розмінування» через платформу UNITED24», – зазначається у повідомленні.
Організатори комунікаційної ініціативи «Soul of Soil: страви з розмінованих полів» підкреслюють, що ця кампанія фактично продемонструвала економічну вигоду від розмінування, адже повернення земель до експлуатації негайно створює ланцюг додаткової вартості – від аграрних підприємств до ресторанної галузі.
«Кожен продукт містить внесок людей, які повертають українську землю до життя. Це сапери, оператори з розмінування, інженери, аграрії, представники влади, міжнародні партнери. Для нас було важливим не тільки зібрати кошти на гуманітарне розмінування, але й нагадати, що саме з процесу розмінування розпочинається відновлення, повернення населення та економічної діяльності на деокуповані території», – сказав заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Ігор Безкаравайний.
Організаторами кампанії виступили національна платформа Demine Ukraine та ПРООН в Україні у співпраці з Мінекономіки, ФАО та фандрейзинговою платформою UNITED24 за підтримки уряду Нідерландів.
Як раніше повідомляв Укрінформ, в українському ресторані в Нью-Йорку для дипломатів при ООН було проведено майстер-клас з приготування паски з борошна, виробленого із зерна, зібраного на розмінованій території України.
Фото: Андрій Крєпкіх / ПРООН в Україні
Розмінування Земля Ресторан Київ United24